• הצך ג'רקי מגיע בחתיכות ארוכות וצרות לאורך סיבי הנתח ורכות ללעיסה

     

    מכיל: בשר בקר, מים, חומץ תפוחים, פלפל שחור, מלח, שום, רוזמרין וטימין.(ערכים תזונתיים בתמונה)

    מגיע באריזה של 160 גרם

    תוקף מוצר: 120 יום, 14 יום מפתיחת האריזה

    צ׳אך ים תיכוני - גדול

    79.00 ₪מחיר
    • צ׳אך - נתח מס׳ 15

      נתח מס' 15: צ'ך (שם נוסף: יַרְכָּה)

      נתח מלבני מהחלק האחורי של הרגל בן שלושה עד ארבעה קילו ובעל טעם בולט. הוא מתאפיין בשומן בצידו האחד ובפנים הוא חלק ורזה.

      נתח בעל סיבים בינוניים, נחשב עסיסי וטעים.

      כמו בשייטל, גם לצ'ך יש תת-נתח שנקרא שפיץ צ'ך והוא, בניגוד לנתח האם, דורש יישון ומתאים לצלייה בשלמותו על הגריל.