הצך ג'רקי מגיע בחתיכות ארוכות וצרות לאורך סיבי הנתח ורכות ללעיסה
מכיל: סויה, פלפל שחור, חרדל, כוסברה, צילי, שום, דבש וחומרי טעם וריח
מגיע באריזה של 160 גרם
תוקף מוצר: 120 יום, 14 יום מפתיחת האריזה
צ'אך ג'רקי קלאסי- גדול
79.00 ₪מחיר
צ'אך - נתח מס' 15
נתח מס' 15: צ'ך (שם נוסף: יַרְכָּה)
נתח מלבני מהחלק האחורי של הרגל בן שלושה עד ארבעה קילו ובעל טעם בולט. הוא מתאפיין בשומן בצידו האחד ובפנים הוא חלק ורזה.
נתח בעל סיבים בינוניים, נחשב עסיסי וטעים.
כמו בשייטל, גם לצ'ך יש תת-נתח שנקרא שפיץ צ'ך והוא, בניגוד לנתח האם, דורש יישון ומתאים לצלייה בשלמותו על הגריל.
ערכים תזונתיים ל100 גרם
283 אנרגיה (קלוריות) 3.8 גרם סך השומנים 1.2 גרם חומצות שומן רוויות פחות מ0.5 חומצות שומן טראנס 88 מ״ג כולסטרול 2410 מ״ג נתרן 14.9 גרם סך הפחמימות 8.3 גרם סוכרים 2 כפיות סוכר 2.6 גרם סיבים תזונתיים 45.9 גרם חלבונים